Dog Salon ao*boshi the*dog star

北海道札幌市西区のトイ・プードル専門のトリミングサロンのブログです☆

 
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カリカリジャーキー ~砂肝~

肝臓や副腎の機能があまり正常でないコは、市販のおやつはモノによってはNGです。
肝臓に負担をかけるのは、加工食品に含まれる添加物や低質な脂質、
酸化した油だと考えられるからです。
うちのこは肝臓が小さめなので、おやつは手作りにしています☆



お友達のわんちゃんにもおすそ分けということで、ラッピングしてみました~♪
以前ご紹介しました、ジャーキー ~鶏むね肉~ と全く作り方は同じですが、
薄めにスライスして、オーブンに入れる時間を長くし、カリカリ仕立てにしてみましたよ!

★─☆。o゚。★─☆。o゚。★─☆ 作り方 ★─☆。o゚。★─☆。o゚。★─☆

①砂肝を、3mm厚さにカット。
 (冷凍庫に入れて軽く凍らせておくと切りやすいです。)
②キッチンペーパーでしっかり水気を取ります。
③天板にオーブンペーパーを敷き並べ、160℃のオーブンで、60分程焼く。
 (低温でじっくり水分をとばす感じです。)
 そのままオーブンの中で冷まして完成。

P1350219.jpg

カリカリな食感がたまらないのか、喜んで食べてくれます☆
保存に関しては、保存料等使用していないのでかならず冷蔵庫で。
10日程で食べきって下さいね(o^▽^)o♪

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Comments

よりが1歳になったらおやつをあげようと思ってるので実践してみます。砂肝と聞くとお酒が呑みたくなる…(^_^;)
砂肝ですが、カロリーは半分、鉄分も多く、脂質もかなり少ないですが、コレステロールが高めなので、栄養的にはささみのほうが良いかもしれません!簡単に作れますので、是非チャレンジされて下さいね^^b

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Author:skymeg
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